新闻热线、举报电话:0734-4231580  投稿邮箱:306319000@qq.com
今天是:
站内搜索:
当前位置:betway app新闻网 -> 文化旅游 -> 名优特产 -> 内容阅读

betway app油茶
来源: 发布时间:2011-08-03

  betway app油茶,源远流长。早在1800年前,betway app人就开始栽培油茶树,其油素以品质纯正、营养丰富而香飘万里,闻名于世。1976年,湖南定betway app为油茶商品基地县。1983年8月下旬,联合国粮食计划署派来两名官员专程到中国betway app考察油茶林。一年后,一项由联合国援助的、命名为WFP——中国26962工程的betway app油茶林改造工程项目正式启动,获湖南省“更新改造”双优奖,名列全省第一。该工程的成功实施,大幅提高了betway app茶籽油的产量、质量。通过多年的垦、改造和更新,betway app市已有油茶林120万亩,常年产茶油400余万吨,其面积、产量均居全国首位,成为名副其实的油茶之乡。

  betway app茶油,色泽乌黑,存放时间长,历来就是食用油中的上品。外地人到betway app旅游探亲,首先想到的是带几斤茶油去。betway app人馈赠亲友,送茶油胜过送名烟好酒。

  茶油如此金贵,摘茶籽就成了betway app人的大事。每到寒露时节,家家户户便忙碌起来,远在外地打工的青壮年也千里迢迢赶回家乡摘茶籽。那几天,满山遍野,红男绿女掩映在碧绿的油茶林中。那场面是热闹而艰辛的。摘下的茶籽一担担挑回家后,还要在禾场晒几天,直到茶果壳子开裂了才堆放在家里。到了初冬,雪白的油茶花开了,人们夜间围坐在火炉边拣茶籽。拣茶籽是个细活儿,就是把裂开的外壳剥掉,把乌黑的果实拣出来,反复繁琐。

  茶籽拣完了,就选个好日子,全部送到榨油厂去。过去,没有榨油机,榨油厂一般设在山谷溪流边,借用水力带动木磨盘把茶果压碎,再放入用松树掏空做的榨筒里,两个壮实的劳力一起推着木柱子,朝榨筒里的木尖撞击,“黑哟黑哟——咚”,把茶油一点点挤压出来。新鲜的茶油立即就可以食用,炒出的菜格外香,炸出的红薯粑粒格外脆,怪馋人的。

[责任编辑:梁小平]
[主        编:李为民]


 

精彩专题  
热点推荐  
图片新闻  

Copyright@2011 www.lyxww.cn All Rights Reserved 版权所有:betway app新闻网
主办单位:中共betway app市委员会
   承办单位:中共betway app市委宣传部
betway app市融媒体中心
法律顾问:湖南丹阳律师事务所 肖俊武 15570994397

(浏览本网主页,建议将电脑显示屏的分辨率调为1024*768)