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耒水河畔“辣椒”红——记“匡老五”的辣椒故事
来源:betway app市全媒体中心 发布时间:2018-08-25

  我坚信,中国人民生活一定会一年更比一年好

  《楚辞》有云:“奠桂酒兮椒浆”。betway app古属楚国,可知betway app人吃辣的历史悠久。betway app人的餐桌上,宁可三天无肉,不可一日无辣,尤其是物资贫乏的年代,betway app人常常“一勺剁辣椒一碗饭”,吃得大汗淋漓、津津有味的记忆至今深烙不去。

  8月24日,对于betway app市龙塘镇严口村是一个具有重大意义的日子!“盘龙辣椒生态种植基地”的“金”字招牌即将落此。

  盘龙辣椒生态种植基地的带头人刘凤从“辣椒王”匡贵斌的手中接过“湖南匡老五辣业betway app市无公害黄贡椒示范基地”的红幅,那荡着金字的长幅让刘凤和村里的辣椒大户们热血燃烧,预示刚刚“诞生”的辣椒种植基地戴上“收成保底”的“百岁锁”,预示着农户们发展辣椒“红色事业”有了“定心丸”。

  “匡老五”来了!“小辣椒”成就大基地

  在betway app,一说到种辣椒,“匡老五”匡贵斌谁人不晓!

  匡老五辣业董事长匡贵斌,在家中排行第五,人称“匡老五”,在betway app市灶市街办事处灵州村种菜大户圈内闻名遐迩,是23年前从betway app走出去的农业实干家、“辣椒王”,拥有全国范围内七个县级以上、达十万亩天然辣椒生产基地,还开拓了印度大型合作基地,年产量3000吨。2016年下半年,市经济开发区管委会副主任文昌金赴长沙招商引资,向匡贵斌诚挚地抛出“橄榄枝”。

  耒商是betway app的魅力,betway app是耒商的根。面对家乡的热情呼唤,匡贵斌明白,左手是创业,右手是乡情,只有两掌合力才能实现共赢发展。

  2017年的金秋,匡贵斌带着2.3千万株、约700亩黄贡椒的种秧回到了家乡betway app。“所有的农作物,选择种子是最关键的。选不好,同样的浇水,施肥,同样多甚至更多努力都会付之东流。去年我尝试了十余种类别的辣椒,发现黄贡椒最适合家乡的自然环境和天气,并且黄贡椒的产量高,市场价可观,乡亲们一定十分喜欢。”原来,匡贵斌带乡亲们种辣椒,是有底气的!

  为推进适合betway app特色辣椒品种“黄贡椒”的发展,匡贵斌紧紧抓住“黄贡椒”的品种和品牌优势,因势利导,以生产基地为龙头,按照区域化布局、连片集中发展的思路,大力推行“111”工程,即全市每年种植面积稳定在万亩以上,以太平、小水、龙塘等地为核心种植区;以为匡老五黄贡椒示范基地为一个产业核心带;建立健全烘烤、冷库、深加工、数据标准等一条龙的产业链服务。与此同时,匡贵斌还对辣椒基地实行 “五个统一” 管理,即统一供种、统一育苗、统一供苗、统一苗木出圃标准、统一保底收购。为进一步加大对辣椒产业基地建设的扶持力度,他还多次和市委市政府对接,在项目政策、水利基础配套设施和农户“金融扶贫”上,为辣椒产业建设不断注入强大动力,打造betway app辣椒的“地理标志保护产品”,让辣椒成为家乡betway app一张响当当的“红色名片”。

  目前,匡贵斌“试水”的700亩黄贡椒取得丰收,匡老五辣业在betway app有辣椒基地7个,种植农户35户,涉及5个乡镇。6-9月是辣椒收获的季节,村民的房前屋后、屋顶山坡都晒满了犹如“金条子”般的黄贡椒,更有村民笑说“辣椒晒不赢,屋顶变成坪”,晒辣椒已成为基地农村一道独有的风景。

  带农户“刨金” 小辣椒带出大财富

  老刘是严口村有名的种地“好把式”,常年习惯早起。8月的一个清晨,趁着日头刚起,他特地来到村头的辣椒大田边。

  微风过处,绿油油的田野送来缕缕草香。看着辣椒长势一天比一天好,老刘打心眼里感到高兴,躬身抚了下金橙色的辣椒,忍不住从口袋里摸出一支“软白沙”惬意地吸起来。他说:“我一个农民,家在农村,魂就在这片土地上。只有看到地里的禾绿苗壮,吃饭睡觉才香。”

  老刘是刘凤的一个亲戚,今年63岁了。他叫回在外地打工的儿子,一起为辣椒基地做事。老刘是个勤快人,以前全家地里的活全靠老刘打理,慢慢地,年岁渐大的他有些吃不消了。现在好了,不仅里里外外可以和儿子儿媳一起打理,入股到刘凤的辣椒基地,还可以分红呢(年底分红)。

  在严口村,像老刘一样过上“打工挣钱”生活的农民越来越多。全村100亩辣椒地的收成和“财富”,村里以及邻村上下村民看在眼里,颇为羡慕,想让刘凤搭根线,也给“匡老五”种辣椒。

  种辣椒的收益如何?老刘给记者算了一笔账:黄贡椒的种秧是匡贵斌免费提供的,每亩黄贡椒晒干后的产量在400斤左右,一斤干黄贡椒可卖到30元,一亩黄贡椒可带来1.2万元的收入,刨去人工、肥料采摘等成本5000元左右,利润至少在7000元以上。而种植水稻的亩产利润仅600-800之间,两者相差10倍左右。

  匡贵斌向记者透露了一个秘密,黄贡椒(干)的市场价一般在十六七块,但他却能卖到30元。这相差近一半的“差价”从何而来呢?这得从匡贵斌的“定制服务”说起。

  做“定制服务” 小辣椒结出大产业

  匡贵斌告诉记者,“匡老五”用了5年的时间,完成了“以基地为依托,以品质促品牌,以品牌促发展”的过程。十万亩辣椒基地的产品出口墨西哥、美国、缅甸等十多个国家。“匡老五”还与印度中央邦杰西莱尔达成20000万亩辣椒基地的战略合作;和隆平高科旗下的湘研种业强强联合,结成了战略伙伴研发“星秀”等辣椒品种……这些实力的背后,见证了辣椒行业里一个“风向标”企业的成长。

  而这两年,“匡老五”致力于“定制生产、定制服务”,不只是把辣椒送到经销商或客户手上,而是把辣椒送到饭桌上。湘菜需要什么辣度,什么口感?粤菜需要什么口感?久久鸭适合哪种辣椒?只要客户描述一二,匡贵斌就能找准客户想要的辣椒。

  匡贵斌的童年生活里,咸菜与辣椒的碰撞,伴随着他一路成长,因此对于辣椒,他有着一番特殊的情结!全世界辣椒的种类达到1000余种,匡贵斌尝遍国内的800余种,精通200余种。这200余种辣椒,匡贵斌只要放嘴里一嚼,就可以叫出它的产地、名字、辣度、性价等。正是这种多年“尝百椒”的习惯,养成他圈内“品椒”的名气,也更是为“匡老五”的定制服务打下了坚实的基础。思必客、冰火楼、唐氏卤味、久久鸭、口口香等辣椒需求的“大咖”纷纷找上匡贵斌,锁定“口味”定型,成为“匡老五”定制服务下的持久客户来源。

  这就是匡贵斌的“黄贡椒”能卖到30元的奥秘。匡贵斌的“黄贡椒”直接输送到衡东菜系的饭桌上,原本十六七块的“黄贡椒”翻了一番,难能可贵的是,匡贵斌愿意和农户们分享这“定制服务”下的红利。

  “我想建设中国地域菜系的辣业标准,打造辣业的全链生态体系,这是我的一个梦想,让行业内的人都能享受到这个生态体系……”在耒水河畔,匡贵斌的“辣业”梦想犹如一颗辣椒的种子,深深埋进土里,总有一天破土而出,油然长成一片新绿,最终成就一番“火红”的事业。(记者 赵娟)

【责任编辑:梁昕】


 

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